Corso alimentaristi addetto attività  semplici
	Formazione obbligatoria per addetti attività  alimentari semplici. Si tratta di un percorso formativo che prepara all'esercizio di una specifica attività  lavorativa nel settore delle industrie alimentari e delle bevande. Ente che lo ha prodotto: Microcosmo Obiettivi formativi: Formazione obbligatoria per addetti attività  alimentari semplici. Si tratta di un percorso formativo che prepara all'esercizio di una specifica attività  lavorativa nel settore delle industrie alimentari e delle bevande. Struttura: slide temporizzate Durata: 8h da integrare con formazione del Responsabile del piano Argomenti: CFU1 - Rischi e pericoli alimentari - metodi di autocontrollo e principi del sistema haccp, obblighi e responsabilità  dell'industria alimentare. CFU3 - Conservazione alimenti, approvvigionamento materie prime, pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature, igiene personale. CFU1-3 - Nozioni di base sulle allergie e intolleranze alimentari e sugli allergeni alimentari. Ricadute sulla salute. Normativa in tema di etichettatura. Pratiche da seguire durante le fasi del ciclo produttivo per la prevenzione della contaminazione da glutine Tutor: online/offline Valutazione: prove di valutazione in itinere in presenza del Responsabile aziendale, test finale e firma del responsabile HACCP Materiali: al termine del corso, prima del test finale, sarà  reso disponibile materiale didattico. Sede: corso offerto online da integrare con formazione del Responsabile del piano o da incaricato
	Lingue disponibili:
	- Italiano