Corso aggiornamento alimentaristi - responsabile - Regione Lombardia |
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Formazione aggiornamento alimentaristi –responsabile- Regione Lombardia. Ente che lo ha prodotto: Microcosmo Obiettivi formativi: Formazione obbligatoria per responsabile e addetti attività alimentari. Si tratta di un percorso formativo che prepara all'esercizio di una specifica attività lavorativa nel settore delle industrie alimentari e delle bevande. Struttura: Slide temporizzate Durata: 4 ore - il corso e' erogato interamente online Argomenti: CFU2 - Le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo, identificazione dei punti critici, loro monitoraggio e misure correttive. CFU3 - Conservazione alimenti, approvvigionamento materie prime, pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature, igiene personale. Tutor: online/offline Valutazione: prove di valutazione in itinere Test finale/materiale didattico: al termine del corso, prima del test finale, sarà reso disponibile materiale didattico. Sede: corso offerto interamente online Al termine del corso online verrà rilasciato attestato con validità 2 anni |
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Lingue disponibili: |
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- Italiano |
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